Quốc Tịch Châu Âu
  • Quốc tịch | thường trú nhân châu Âu
    • Chương trình thường trú nhân Bồ Đào Nha
  • Ưu điểm
  • Điều kiện
  • Câu hỏi thường gặp
  • Tin tức
  • Liên hệ
21 Tháng Hai, 2020
Tin tức

Bò Wellington – Vua của các bữa tiệc sang trọng tại châu Âu

Bò Wellington – Vua của các bữa tiệc sang trọng tại châu Âu
21 Tháng Hai, 2020
Tin tức

Với hương vị tinh tế và hình thức bắt mắt, bò Wellington là món ăn thường xuyên được lựa chọn trong các bữa tiệc tại châu Âu.

Bò Wellington là món làm nên tên tuổi của đầu bếp lừng danh thế giới Gordon Ramsay, vị giám khảo khó tính trên chương trình truyền hình thực tế Master Chef Mỹ. Chính vì thế, món ăn mang đậm nét công phu và sự tỉ mỉ trong từng chi tiết, nhằm đem đến cho thực khách hương vị hoàn hảo nhất.

bo-wellington-vua-cua-cac-bua-tiec-sang-trong-tai-chau-au

Bò Wellington với 3 lớp: vỏ bột mỳ, hỗn hợp nấm pate và thịt bò thăn. Ảnh: Telegraph.

Bò Wellington được đặt theo tên vị anh hùng dân tộc từng đánh bại hoàng đế Napoleon trên chiến trường Waterloo năm 1815, ngài Arthur Wellesley, còn gọi là The Duke of Wellington. Ông có một niềm đam mê bất tận với thịt bò, nấm, rượu vang Madeira và pate. Đầu bếp người Anh của ông được yêu cầu chuẩn bị món ăn này trong tất cả các buổi tiệc của gia đình. Từ đó, tên gọi bò Wellington ra đời như cách để người ta vinh danh và tưởng nhớ tới ông. Đây cũng là món ăn ưa thích của cố tổng thống Mỹ Richard Nixon.

bo-wellington-vua-cua-cac-bua-tiec-sang-trong-tai-chau-au-1

Món ăn làm nên tên tuổi của siêu đầu bếp Gordon Ramsay. Ảnh: Lifestyle.

Món ăn truyền thống gồm 3 thành phần chính: lớp bột bên ngoài (pastry) làm “vỏ áo”, ngày nay thường sử dụng bột ngàn lớp, Duxelles – hỗn hợp thịt băm với nấm cùng các loại hương liệu hoặc Foie Gras (gan ngỗng béo) với nhân trong cùng là thịt bò thăn. Món ăn sẽ dùng kèm với một hoặc hai loại nước sốt, phổ biến nhất là Bearnaise, Colbert, Madeira, Perigourdine hoặc Chateaubriand.

Bò Wellington được xếp vào tốp những món ăn có cách chế biến cầu kỳ nhất thế giới. Thịt bò phải là loại ngon nhất ướp với hạt tiêu và muối, sau đó áp chảo thật nhanh với dầu olive. Cho hồn hợp nấm – thịt, húng tây, muối, hạt tiêu trắng, hành, tỏi và hạt dẻ xay nhuyễn vào đảo trong 10 phút. Thêm rượu và tiếp tục đun cho tới khi hỗn hợp khô lại. Khuấy đều rồi để nguội.

bo-wellington-vua-cua-cac-bua-tiec-sang-trong-tai-chau-au-2

Bò Wellington thường được lựa chọn nhiều nhất trong dịp Giáng sinh và Valentine. Ảnh: Copleys Farm.

Tiếp đó, cán một lớp bột mỏng, rải đều hỗn hợp nấm và đặt thịt bò vào giữa, cuốn lại rồi cho vào lò nướng. Nhờ đó, bò Wellington có độ giòn tan của bột mì, thơm mềm của nhân nấm pate và vị ngọt ngào của thịt, tạo nên sự pha trộn hương vị tinh tế. Điều thú vị là dù cuộn trong lớp bánh nhưng đầu bếp vẫn có thể lựa chọn độ chín theo sở thích của khách hàng. Món ăn khi ra lò sẽ có màu vàng sáng bóng như hổ phách, hình thức bắt mắt nên luôn là lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc sang trọng. Nhờ thế, bò Wellington còn được mệnh danh là “Vua” của bàn tiệc tại các nước châu Âu.

 

 

châu âu eu Liên minh châu Âu tin tức châu âu

Chia sẻ:
Previous articleNhững cây thông Noel đẹp nhất Châu Âu và trên thế giớicây thông Noel đẹp nhất Châu ÂuNext article Trận siêu lũ chia cắt nước Anh khỏi châu ÂuTrận siêu lũ chia cắt nước Anh khỏi châu Âu

Tin mới

Sở hữu ngay bất động sản tại Istanbul tiềm năng sinh lời cao, nhận thêm quốc tịch Thổ Nhĩ Kỳ chỉ sau 1 năm với điều kiện đơn giản11 Tháng Năm, 2023
Đầu tư định cư Hy Lạp: thời gian chuyển tiếp trước khi áp dụng mức 500.000 EUR kéo dài thêm 3 tháng11 Tháng Năm, 2023
CƠ HỘI NỘP HỒ SƠ ĐẦU TƯ LẤY GOLDEN VISA BỒ ĐÀO NHA TRƯỚC KHI CHƯƠNG TRÌNH CHÍNH THỨC ĐÓNG CỬA VÀO CUỐI THÁNG 6/202328 Tháng Tư, 2023

Chuyên mục

  • Đầu tư định cư Latvia (2)
  • Đầu tư định cư Tây Ban Nha (6)
  • Hỏi đáp (10)
  • Malta (6)
  • Quốc tịch Grenada (1)
  • Quốc tịch Montenegro (43)
  • Quốc tịch St.Kitts & Nevis (1)
  • Quốc tịch Thổ Nhĩ Kỳ (13)
  • Thường trú nhân Bồ Đào Nha (74)
  • Thường trú nhân Cyprus (8)
  • Thường trú nhân đảo Síp (2)
  • Thường trú nhân Hy Lạp (30)
  • THƯỜNG TRÚ NHÂN IRELAND (25)
  • Tin tức (472)

Thẻ

bất động sản Hy Lạp (11) bồ đào nha (45) châu âu (241) covid-19 (29) du lịch châu âu (49) eu (231) Golden visa Bồ Đào Nha (64) Golden Visa Hy Lạp (26) greece (11) hy lạp (23) Ireland (22) kinh tế châu âu (8) Liên minh châu Âu (133) MALTA (14) MONTENEGRO (16) nhập cư Bồ Đào Nha (9) portugal (9) quốc tịch BỒ ĐÀO NHA (19) quốc tịch châu âu (145) quốc tịch Hy Lạp (16) quốc tịch Malta (9) quốc tịch Montenegro (31) quốc tịch thổ nhĩ kỳ (11) THƯỜNG TRÚ NHÂN IRELAND (16) thường trú nhân bồ đào nha (28) thường trú nhân châu Âu (48) thường trú nhân hy lạp (19) thổ nhĩ kỳ (17) tin châu âu (9) tin tức châu âu (300) turkey (10) visa châu âu (27) Đầu tư định cư Bồ Đào Nha (20) Định cư châu Âu (22) đầu tư lấy quốc tịch Châu Âu (24) đầu tư lấy quốc tịch Montenegro (15) đầu tư định cư (18) đầu tư định cư châu âu (13) đầu tư định cư hy lạp (9) đầu tư định cư ireland (10) định cư Bồ Đào Nha (13) định cư hy lạp (17) định cư Ireland (11) định cư Montenegro (9) ẩm thực châu âu (10)

Giới thiệu

Được sáng lập bởi các chuyên gia di trú có nhiều năm kinh nghiệm với tôn chỉ hoạt động dựa trên sự chuyên nghiệp, tận tâm và chính trực. Chúng tôi cam kết tiếp tục hành động và phụng sự dựa trên các nguyên tắc kinh doanh này để cùng bạn hiện thực hoá giấc mơ định cư.

Dịch vụ

  • Thường trú vĩnh viễn châu Âu
  • Quốc tịch châu Âu
  • Quốc tịch Montenegro
  • Thường trú nhân Bồ Đào Nha
  • Thường trú nhân Hy Lạp
  • Thường trú nhân Ireland
  • Thường trú nhân Tây Ban Nha

Liên hệ

Tòa nhà văn phòng, Lầu 4, 101 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP. HCM
0906 662 772
info@quoctichchauau.comquoctichchauau.com
Thứ 2 - Thứ 6. 9AM - 6PM

Tin tức

Sở hữu ngay bất động sản tại Istanbul tiềm năng sinh lời cao, nhận thêm quốc tịch Thổ Nhĩ Kỳ chỉ sau 1 năm với điều kiện đơn giản11 Tháng Năm, 2023
Đầu tư định cư Hy Lạp: thời gian chuyển tiếp trước khi áp dụng mức 500.000 EUR kéo dài thêm 3 tháng11 Tháng Năm, 2023
CƠ HỘI NỘP HỒ SƠ ĐẦU TƯ LẤY GOLDEN VISA BỒ ĐÀO NHA TRƯỚC KHI CHƯƠNG TRÌNH CHÍNH THỨC ĐÓNG CỬA VÀO CUỐI THÁNG 6/202328 Tháng Tư, 2023
Quốc tịch Châu Âu, Thường trú nhân Châu Âu, golden visa