Staint Kitts & Nevis nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên và nhiều đặc trưng văn hoá. Với một nền ẩm thực riêng biệt, các món ăn phong phú, hình thành từ các loại nông sản thiên nhiên dồi dào, trù phú được nuôi trồng ngay trên đảo. Dưới đây là những món ăn ngon đặc trưng của St. Kitts & Nevis du khách nhất định phải thử qua khi đến đây.
1. Conch fritter (tạm dịch: chả ốc)
Ốc từ lâu đã là món ăn ngon ở nhiều nơi trên thế giới, St. Kitts & nevis cũng không ngoại lệ. Chả ốc làm từ ốc biển là món khoái khẩu của nhiều người bản địa. Người ta thường ăn chả ốc vào bữa điểm tâm hoặc khai vị. Món ăn này được phục vụ cùng nhiều loại nước chấm khác nhau để tăng thêm hương vị.
2. Bánh roti
Những chiếc bánh dẹt không men này đi kèm với nhiều loại nhân khác nhau. Du khách có thể tìm mua bánh roti ở bất kỳ nhà hàng hay các quầy hàng rong trên đường phố. Nhân bánh thường là cà ri rau củ, gà và tôm. Bánh roti là món ngon thuận tiện cho khách mang đi hoặc mua về nhà thưởng thức.
3. (tạm dịch: dê hầm)
Bạn có thể tưởng nhầm đây là một loại thức uống khi lần đầu nhìn thấy tên của món này. Thực chất đây lại là một món hầm yêu thích của người dân địa phương. Trừ nguyên liệu chính là thịt dê, món hầm này có thể được nấu chung với đu đủ, hành, khoai lang, ớt, cà chua, và các loại thực phẩm tươi ngon của từng vùng khác nhau. Món này thường ăn kèm với các loại bánh mì.
4. Kẹo đường
Đây là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất trên đảo. Kẹo được làm từ đường, nước dừa và gừng nấu chảy. Điều đặc biệt là kẹo được cho thêm các loại màu thực phẩm như màu hồng hay nâu, không những tạo vẻ đẹp bắt mắt mà còn kích thích cảm giác thèm ăn. Bên ngoài những viên kẹo đường thì giòn rụm, nhưng vẫn giữ được sự mềm dẻo bên trong.
5. Cơm pelau
Đây là một món ăn đặc trưng của St. Kitts & Nevis. Cơm pelau thơm ngon, đậm đà với sự kết hợp của nhiều loại thịt như thịt bò, cá muối, đuôi heo cùng với các nguyên liệu khác như cơm, đậu triều và rau ăn kèm.
6. Cá muối hầm ăn kèm há cảo Caribbean
Mọi du khách đến St. Kitts & Nevis đều nên thử món cá muối hầm ăn kèm há cảo Caribbean, một trong những món ăn đặc trưng nổi tiếng của đảo. Món ăn truyền thống này bao gồm cá muối hầm nấu với sake, há cảo dừa caribbean và chuối mã đề, nêm nếm thêm một chút gia vị. Đây là một món ăn tuy đơn giản nhưng cực ngon và tròn vị.
Tìm hiểu thêm: Tại sao nhà đầu tư lựa chọn St. Kitts & Nevis?- Giấy thông hành thuận tiện đi lại nhiều nước nhất cho cả gia đình
Quốc tịch châu Âu theo IMM Group
